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Pepinillos

Pepinillos


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Lavar los pepinos, limpiar el rábano picante y cortar en tiras.

Lavar los frascos y colocar en su fondo tallos de eneldo, una ramita de tomillo, hojas de laurel.

Colocamos los pepinos y entre ellos ponemos tiras de rábano picante y hojas de laurel, uvas ..

Hierva el agua junto con el vinagre, la sal, los granos de pimienta y la mostaza.

Deje enfriar el guiso y colóquelo sobre los pepinos, coloque las ramas de tomillo, los tallos de eneldo sobre los pepinos y engrape.

Se sienta en la despensa.

El año pasado, como estaba la sequía, no tenía pepinos muy bonitos, eran más tercos pero el sabor era bueno.

Prefiero poner 2-3 frascos del jardín a medida que se hacen.

Buen apetito !!!


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