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Sopa de albóndigas

Sopa de albóndigas


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cebolla limpia, zanahoria, apio

verduras todas lavadas

cebolla picada, zanahoria, apio y rosquilla

poner las verduras en la olla con agua hirviendo

En un bol aparte poner la carne picada, el arroz, la sal, la pimienta, el perejil, el huevo y amasar bien a mano, hasta que todo quede homogéneo.

de la composición resultante se forman bolas en la palma y se colocan en un plato

cuando hierva la sopa de verduras, soltarla en la olla, una a una, a todas las albóndigas

dejar al fuego aprox. 15 minutos hasta que las albóndigas hiervan bien

cuando esté casi listo, agregue el borscht previamente hervido

agregue la pasta de pimienta para darle color

Apaga el fuego, tapa y déjalo tibio.

¡Pones una cucharada de crema agria en el plato!



Video: Albóndigas en Caldillo (Junio 2022).