El pájaro

Lentejas con Alitas de Pollo


Ingredientes para cocinar lentejas con alitas de pollo

  1. Lentejas 300 gramos
  2. Alitas de pollo 8 piezas
  3. Patatas 3-4 piezas
  4. Cebolla verde (tallo) 1 pc.
  5. Cebolla (roja) 1 pc.
  6. Ajo 3 dientes
  7. Pimiento rojo dulce 1 ud.
  8. Aceite de girasol o de oliva para freír 5 cucharadas. cucharas
  9. Pizca de sal
  10. Pimienta negra molida a tu gusto
  11. Perejil o eneldo verde a tu gusto
  • Ingredientes Principales Pollo, Lentejas
  • Sirviendo 4-6
  • Cocina del mundo

Inventario:

Recipiente hondo, tabla de cortar, cuchillo afilado, estufa de cocina, espátula de madera, bandeja de horno, sartén, toalla de cocina, cubiertos, plato para servir o platos para porciones

Cocinar lentejas con alitas de pollo:

Paso 1: cocina las lentejas.

Clasificamos las lentejas, las lavamos bajo un chorro de agua fría con un tamiz fino y las llenamos con agua limpia, dejamos que insista en tal ver durante 3-4 horas. Además, dicho procedimiento se puede llevar a cabo por la noche y dejar las lentejas en agua durante toda la noche. Después de esto, drene el agua, llene las lentejas con agua caliente, prenda fuego y hierva. Lavamos el tallo de cebolla verde, lo picamos finamente y lo agregamos a la sartén con lentejas, agregamos una pizca de sal de mesa, reducimos el calor y cocinamos las lentejas hasta que estén cocidas, a tiempo Tardará unos 45 minutos.

Paso 2: prepara las papas.

Pele las papas, enjuáguelas con agua corriente y córtelas en cubos medianos. Agregue las papas picadas a la sartén con lentejas y cocine hasta que estén tiernas. Las papas se prepararán a tiempo. unos 20 minutosdespués de lo cual debe ser suave y suelto en apariencia.

Paso 3: cocina las alitas de pollo en una sartén.

Lavamos las alitas de pollo con agua fría, ponemos una toalla de cocina y secamos, agregamos un poco de sal, agregamos una pizca de pimienta negra y dejamos 5-10 minutos. Calentamos la sartén en la estufa, agregamos aceite de girasol o de oliva y freimos las alitas de pollo. Freír por ambos lados hasta que esté cocido, adquiriendo un color marrón dorado. Pele el ajo, enjuague con agua y agregue todo a las alas fritas, cubra la sartén con una tapa y tvamos unos 5 minutos. En el proceso, nos aseguramos de que la carne no se queme, revolviendo periódicamente con una espátula. Pela la cebolla, enjuágala con agua fría y córtala en cubos pequeños, abre la tapa y tira la cebolla picada. Fríe esta masa hasta que las cebollas se ablanden, mientras se revuelve.

Paso 4: Hornee los pimientos rojos en el horno.

Lavamos el pimiento rojo con agua, lo secamos sobre una toalla de cocina. Precaliente el horno a 150 grados y ponga el pimiento dulce para hornear. Voltee por todos lados para que el pimiento no se queme. Después de 10-15 minutos retire la pimienta terminada del horno, enfríe y pele, retire el núcleo y elimine las semillas. Cortar en cubos pequeños.

Paso 5: Sirve las lentejas con alitas de pollo.

Extendemos las lentejas en una fuente, esparcemos las alitas de pollo encima y decoramos con pimiento dulce picado. Si lo desea, decore el plato con ramitas de perejil o eneldo. Comer lentejas con alitas de pollo es mejor cuando está caliente. Buen provecho!

Consejos de recetas:

- - En una sartén con alitas de pollo, puede agregar zanahorias picadas y judías verdes, y luego también freír junto con todos los ingredientes. En este caso, el plato resultará aún más intenso y satisfactorio. Es especialmente adecuado para hombres después de un día ajetreado, ya que puede disfrutar de una porción de dicho plato. Además, contiene todo un complejo de vitaminas y minerales.

- - Como especias para alitas de pollo, puede usar orégano, condimentos para asar, pimentón, albahaca seca, semillas de sésamo y otros a su gusto.

- - Se puede preparar exactamente el mismo plato con guisantes o frijoles en lugar de lentejas.


Mira el video: lentejas con pollo recetas de cocina facil y rica (Diciembre 2021).